El software Vertidos de ETB2, anunciado y comandado por Ander González, dedica un terminado informe a La Viña.

El Viña Fitness de Sanse se inaugura el 30 de septiembre y se abre al público el 1 de octubre

El nuevo Centro Deportivo Municipal Viña Fitness es ya una situación. Ha ordenado unas jornadas de puertas abiertas para el objetivo de semana del 27 al 29 de septiembre. El 30 de septiembre va a ser estrenado y los vecinos van a poder comenzar a practicar deporte en las instalaciones desde el 1 de octubre.

Con la incorporación de un nuevo centro deportivo mucho más en nuestra localidad, experto en la práctica del fitness, la natación y el pádel, el Vinya Fitness, viene a llenar la gran oferta deportiva de San Sebastián de los Reyes, unas instalaciones modernas y de calidad con un equipamiento riguroso.

¿SABES DE DÓNDE SALE EL REFLUJO DE WAYGU?

Es precisamente la parte que está al lado de las costillas, tapado por el riñonado. Entre las zonas mucho más agradables y ricas del animal. Puedes efectuar distintas cortes. √ Desde Chateaubriand que son medallones de la parte mucho más ancha. √ Tournedo que son medallones circulares que proceden de la parte central o √ Solomillo Migno, que sale de la punta del solomillo. Hoy día, merced a su increíble gusto y textura se está usando bastante para elaborar el popular steak tártaro. Este plato es un tradicional para todos los que gozan saboreando carne.

Antes de comenzar a cocinarlo, sácalo del envase y déjalo a temperatura ámbito a lo largo de 1 o 2 horas. Después se hallará en su punto perfecto para ser cocinado. Las opciones mucho más comunes que usamos para realizar el Filete de Waygu son: a la plancha, a la parrilla, a la sartén o asado al horno. Se puede destacar que en todo caso es simple y veloz, pero va a depender del corte de la carne. Cuanto mayor sea el espesor del mismo vamos a deber cocinar mucho más tiempo a fuego bajo. En el momento en que comienza a tomar un tono dorado-rojizo es el instante idóneo para retirarlo y comenzar a emplatar. Antes de cortarlo, no olvides preguntar a cada comensal de qué manera desea: poco hecho, en su punto o pasado. Para impulsar su gusto, en la finca Santa Rosalía lo condimentamos con sal en escamas a lo largo del desarrollo de cocinado. El resultado va a ser un solomillo de Waygu mucho más sabroso y apetitoso. Es idóneo para ser acompañado con una rápida ensalada, una crema de verduras de temporada u hortalizas asadas al horno. Indudablemente, ¡es el personaje principal del plato!

Pozuelo

En Pozuelo (Avenida Europa en oposición al número diez en la media) desde el primer día de la semana 8/11 a las 11h hasta el domingo 14/11.

Las Rozas (Anfiteatro calle real, parque javerianas) desde el primer día de la semana 8/11 a las 11h hasta el domingo 14/11.