BOCADILLOS DE RICOTTA CROSTINI CON ZEST DE NARANJA – Forever Dolled Up

¡Las picaduras de Crostini son tan versátiles y deliciosas! ¡Estos deliciosos bocados pequeños pueden complementar fácilmente tus platos de cena! ¡No tardan mucho en prepararse y son divertidos para servir como entrantes para una comida o incluso en su próxima fiesta!

Me encanta servir estos bocaditos crostini de ricota y ralladura de naranja como aperitivos en la temporada de otoño. Son un excelente refrigerio para fiestas y también se ven festivos.

Mi esposo y yo originalmente vivíamos en Napa, California. Es posible que hayas oído hablar de esta famosa región vitivinícola y destino turístico.

Napa es como un pequeño mundo en sí mismo y el entretenimiento definitivamente ocupa un lugar destacado en la lista cultural. Uno de los eventos a los que asistiríamos en varias bodegas cada año sería la fiesta de la vendimia.

Por lo general, alrededor de agosto y septiembre, las uvas estarían listas para la cosecha y ¡toda la ciudad celebraría!

Muchas bodegas realizarían eventos especiales, cenas, degustaciones, ceremonias de bendición de la uva y más. Nuestros amigos organizarían cenas y básicamente todos beberían vino y aperitivos. A veces, las fiestas de la cosecha eran tan profundas como para servir una comida de cuatro platos, mientras que otras eran más bien un vino y un aperitivo relajados. De cualquier manera, fue muy divertido y brillante asistir.

De hecho, me encantan las fiestas de cosecha y las prefiero a las vacaciones de acción de gracias. Si mi esposo y yo organizaremos una cena en los meses de otoño, probablemente será una cena de cosecha.

¡Estos pequeños crostinis siempre son un éxito en la cena y hacen una pequeña y hermosa presentación! ¡El pop de sabores entre dulce y salado seguramente hará que tus invitados busquen más!

Me encantan los colores de este plato! Es un entrante perfecto para servir en tu fiesta de otoño, ¡pero sabe muy bien en cualquier época del año!

Este plato solo toma unos minutos para prepararse y se puede servir de inmediato.

CÓMO HACER BOCADILLOS DE RICOTTA CROSTINI CON ZEST DE NARANJA

INGREDIENTES

  • Junquillo
  • naranjas frescas
  • Ricotta
  • Cariño

DIRECCIONES

  1. Cortar la baguette en rebanadas
  2. Precalentar el horno a 375
  3. Hornea la baguette durante unos 10 minutos.
  4. Una vez que la baguette esté tostada, ponga una cantidad generosa de queso en cada bocado.
  5. Limpiar una naranja fresca y rallar la piel de naranja sobre crostinis
  6. Terminar con un chorrito de miel
Bocaditos de crostini de ricota y ralladura de naranja

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