caña de lomo para regalar que viene en una caja

El cabezal de lomosa consigue de una sección diferente del cerdo, de ahí que la primordial diferencia en lo que hace referencia al lomo embutido. Asimismo procede de la parte de arriba del animal, pero se consigue de la región mucho más enganchada a la cabeza. Por consiguiente, el cabezal es la parte que une la presa ibérica y el lomo. De la misma la caña de lomo, este producto se abona con exactamente los mismos elementos y se somete a un desarrollo de curación afín.

Como hemos citado previamente, la primordial diferencia es que surgen de distintas unas partes del cerdo. Esto hace que la carne sea diferente y por consiguiente, asimismo lo son los deseos y la textura. Supuestamente son muy similares, pero en la situacion del lomo ibérico, la carne es menos grasa y su gusto es mucho más despacio. Además de esto resulta mucho más tierno, al paso que en la carne de cabezal, la carne resulta mucho más dura y tiene mucho más grasa.

Caña de Lomo Ibérico

Como el jamón y la albañilería, la denominación “ibérico” está regulado por el Real Decreto 4/2014. Y en la división de lomo ibérico hay otras subcategorías:

La procedencia de su carne puede ser de cerdos 50%, 75% o cien% de raza ibérica y la nutrición del cerdo es cien% pienso de granja.

Equipo Montanera

Pertence a los paquetes mucho más diversos de todos. En esta caja de obsequio hallas media caña de lomo ibérico de bellota cien% ibérica, un Salchichón Ibérico de Hermosa Plus, un Chorizo ​​Ibérico de Hermosa Plus, una Butifarra Achorizada Ibérica, 1 chorizo ​​ibérico Serranito, 2 estuches de cien gramos y un látigo de Filete Ibérico. Puedes adquirirlo de manera directa aquí.

    Paquete para cumpleaños

¿Se aproxima un cumpleaños y no tienes idea qué obsequiar? Te planteamos este paquete de lata de lomo de bellota cien% ibérico Carrasco + estuche 1 botella Rueda Reserva 2017 Denominación de Origen Calificada Rioja. Si quien lo recibe conoce nuestro producto va a saber que recibe un obsequio de calidad suprema y, si no lo conoce, va a estar obsequiando además de esto la experiencia de conocer un lomo de aspecto, aroma y gusto incomparable.

De esta decisión resaltamos la finura de la lata que circunda la caña de lomo de bellota cien% ibérico y la impecable combinación de maridaje que forman el lomo Carrasco y el vino Roda. Indudablemente, un obsequio para disfrutar con los 5 sentidos.

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