Chupitos de gelatina de champán fáciles para una fiesta

color dorado chupitos de gelatina de champán son la manera perfecta de agregar un toque festivo y divertido a una fiesta. ¡Estos cuadrados de gelatina brillantes y elegantes tienen un toque de Chambord y son la manera perfecta de celebrar la Nochevieja o cualquier cóctel o celebración!

mini copas de martini llenas de gelatina de color dorado cortadas en pequeños cuadrados.

Chupitos fáciles de gelatina con vino espumoso

Tengo la receta más festiva que es perfecta para tu fiesta de Nochevieja. ¡Son cuadrados de gelatina de champán! Esta es mi versión de una receta que vi en Food Network hace unos años.

¡Hice esto para nuestro cóctel anual de Navidad y fue un gran éxito! Algunas veces durante la fiesta pasé con una bandeja en la mano y dejé que los invitados tomaran un cuadrado (o 3) para darle un toque divertido y festivo a la noche.

Sírvalos en un buffet de fiesta nocturna de Nochevieja o agréguelos a un bar burbujeante.

Por qué los amarás

  • Lo que me encanta de estos cuadritos es que son un capricho pero enfoque elevado a los tiradores de gelatina tradicionales. Y el color es dorado claro para que quede bonito en un ambiente de fiesta más sofisticado.
  • Si ha tenido un trago de gelatina tradicional, entonces sabe lo difícil que puede ser sacarlo de esas pequeñas tazas. Con estos, puedes servirlos como cuadrados individuales en una bandeja, o en mini copas de martini como he hecho aquí.
  • Un poco de licor de frambuesa en la receta le da a estos un ambiente de cóctel kir royale.
mini copas de martini con guarnición de fresa en el costado, llenas de cuadrados de gelatina de color dorado, vista superior.

El mejor champán para chupitos de gelatina

Como de costumbre, usamos el término «champagne» como un término general para cubrir cualquier vino espumoso como cava o prosecco. Con eso en mente, sugiero usar las opciones menos costosas.

Dado que esta receta requiere agregar azúcar a la gelatina simple, usa un Brut o extra dry burbujeante. Cualquier otra cosa puede hacer que estos sean demasiado dulces.

Cómo hacer gelatina de champán

Lo que necesitarás:

  • gelatina simple. Esto es lo que le da a la gelatina su estructura. Puedes encontrarlo con las otras mezclas de gelatina de sabores.
  • Azúcar. Usa azúcar blanca granulada.
  • prosecco, cava, champán. Utilice cualquier vino espumoso, preferiblemente Brut o Dry.
  • Club Soda o agua mineral con gas. Ayuda con el sabor y añade efervescencia.
  • Licor Chambord. Da un toque de dulce sabor afrutado. También puedes probarlo con Crème de cassis.

Lo que harás:

  1. Prepararás la gelatina y combinarás con el azúcar.
  2. DEBE dejar que se enfríe al tacto antes de agregar el champán. o bien el alcohol puede quemarse. Una vez que se haya enfriado, agregue el vino espumoso, el club soda y el licor.
  3. Vierta la mezcla en una fuente para hornear grande, cubra y refrigere durante varias horas o toda la noche para que se asiente.
  4. Cortar la gelatina en cuadrados del tamaño de un bocado y servir.

CONSEJO DE ANFITRIONAS: Use una espátula pequeña para ayudar a levantar la gelatina del fondo de la fuente para hornear, suavemente.

Espero que los pruebes en tu próxima celebración de adultos. Es una gran manera de brindar con un toque.

mini copas de martini con guarnición de fresas al lado, rellenas con cuadritos de gelatina de color dorado.

CONSEJO DEL EXPERTO: Hágalos con hasta 24 horas de anticipación y manténgalos refrigerados hasta la hora de la fiesta.

Chupitos de gelatina de fin de año

Definitivamente deberías agregarlos a tu celebración de Nochevieja. El color dorado los hace lucir elegantes y festivos. ¡Estas no son tus fotos de fiesta de fraternidad!

  • Me gusta hacerlos en una fuente para hornear para poder cortar la gelatina en cuadrados pequeños. Entonces puedes ponerlos mini copas de martini como ves aquí. Diversión para una cena glamurosa dorada también.
  • Tú también puedes llenar vasos de chupito con los pequeños cuadrados.
  • Coloque cubos pequeños en una bandeja individualmente, y pásalos a los invitados como lo hacen en bodas y eventos.
  • Para una toma completamente diferente, puede verter la mezcla en moldes de silicona. Esto funciona muy bien para una apariencia temática.

Puede pensar en estos como un «cóctel» o como una opción de postre. De cualquier manera, estos chupitos de gelatina de champán son un regalo de bienvenida. Ver más consejos aquí.

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Ingredientes

  • 1 caja de gelatina natural (4 sobres) + 2 tazas de agua

  • 1 1/4 tazas de azúcar

  • 2 1/2 tazas de vino espumoso Brut, champán, cava o prosecco

  • 1 taza de refresco de club

  • 3 cucharadas de licor Chambord

Instrucciones

  1. Prepara la gelatina según las instrucciones del paquete, usando las 2 tazas de agua.
  2. Ponga el azúcar en un tazón grande y vierta la mezcla de gelatina. sobre el azúcarrevolviendo para disolverlo.
  3. Deje enfriar hasta que esté tibio al tacto y agregue vino espumoso, gaseosa y licor; revuelva suavemente para combinar sin perturbar las burbujas.
  4. Vierta la mezcla en una fuente para hornear de 11 x 13 pulgadas. Cubra y refrigere por varias horas o toda la noche, hasta que cuaje.
  5. Una vez listo, corte la gelatina en cuadrados del tamaño de un bocado y sirva.

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