Cómo cortar una sandía en cubos

sandía en cubos en un plato con servilleta a cuadros y tenedor

No hay mucho mejor que una sandía fresca y jugosa. Es un elemento básico de verano por una razón. La sandía es una fruta deliciosa que te proporciona una hidratación esencial debido a que está compuesta aproximadamente en un 92% por agua. También está repleto de vitaminas, minerales, antioxidantes y compuestos vegetales que ayudan a combatir las enfermedades y te mantienen saludable. Sin mencionar que es completamente delicioso con un sabor dulce, fresco e increíblemente jugoso.

Puedes disfrutar de la sandía de varias maneras, como en rodajas, tiras o incluso en bolas de melón. Sin embargo, una de las mejores formas de disfrutar la sandía es cortándola en cubos. Puede agregar cubos de sandía a ensaladas o bebidas, o simplemente disfrutarlos directamente del tazón. La sandía en cubos ofrece mucha variedad y es relativamente fácil de conseguir. Aquí se explica cómo cortar una sandía en cubos:

Cómo escoger la sandía perfecta

Sandía

El primer paso para crear los cubos de sandía perfectos es elegir la mejor sandía de la tienda. Para ello, tendrás que echar un vistazo a la mancha solar. Este es el lugar donde descansó la sandía mientras crecía de una pequeña flor a la fruta gigante que tienes frente a ti. Si la mancha solar es grande y amarilla, es probable que esté listo para comenzar. Si parece blanca, la sandía probablemente no esté madura y no sabrá tan dulce como un melón con una mancha más amarilla. Si no estás seguro, también puedes intentar darle un golpe suave a la sandía. Toca el costado de la sandía con el puño como si estuvieras tocando una puerta. Si suena a hueco, la sandía está lista para comer.

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Cómo cortar una sandía en cubos

Sandía

Hay una multitud de formas de cortar una sandía en cubos. Hemos reunido las formas más fáciles de crear jugosos cubos de sandía sin ensuciar mucho. Así es cómo:

1. Cortar en mitades de sandía

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Necesitarás una tabla de cortar y un cuchillo largo y afilado. Comienza cortando la sandía por la mitad a lo largo. Luego, vuelve a cortar cada mitad por la mitad, creando cuatro cuartos. Toma uno de los cuartos y haz un corte horizontal a lo largo de la fruta, hasta la cáscara. No cortes la corteza. Haga rebanadas cada una pulgada de un lado del melón al otro lado.

Luego, corta verticalmente el melón, haciendo cortes de cada pulgada. Básicamente, está «precortando» los cubos sin quitarlos de la cáscara. Una vez que haya hecho todos estos cortes, puede comenzar a cortar a lo largo de la cáscara para quitar desde un borde del melón hasta el otro lado. Los cubos de sandía se desprenderán de la cáscara rápida y fácilmente.

2. Corta la sandía en palitos

Sandía

También puedes crear palitos de sandía y luego cortarlos en cubos. Para ello, corta la sandía por la mitad. Voltea la sandía para que la superficie plana quede hacia abajo sobre la tabla de cortar, lo que facilita y hace más estable el corte. Usa un cuchillo para cortar los cuatro bordes y crear un cuadrado.

Luego, haz cortes verticales a lo largo de la sandía, separados por una pulgada. Terminarás con un montón de «palitos» de sandía. Luego puede quitar la cáscara de cada pieza y cortarla en trozos cuadrados de una pulgada.

¿Puedes comer cáscara de sandía?

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Probablemente hayas escuchado que no debes comer cáscara de sandía. Persisten algunos mitos de que puede irritar el estómago. Sin embargo, eso es completamente falso. La cáscara de la sandía es completamente comestible. Además, contiene todos los beneficios para la salud de la sandía, incluidos compuestos vegetales adicionales y antioxidantes que no están presentes en la parte roja de la fruta.

El único inconveniente es que no es tan jugoso ni delicioso como el resto de la fruta. La cáscara de sandía generalmente se sirve en escabeche o como parte de un salteado. No es tan apetecible cuando se come crudo como el resto de la fruta. Por eso, para que tus cubos de sandía sean lo más deliciosos posible, es importante quitar la mayor parte de la cáscara blanca que puedas.

La sandía es una delicia de verano deliciosa y nutritiva. Puede cortarlo fácilmente en cubos con uno de estos dos métodos para que pueda disfrutarlo en ensaladas, encima de yogur, en bebidas o incluso directamente del tazón.

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