22.12.2022. El Ministerio de
Derechos Sociales y Agenda 2030 ha abierto el trámite de información y audiencia pública para la presentación de aportaciones al anteproyecto de Ley de Familias, aprobado hace unos días en el Consejo de Ministros y que en este momento empieza toda la tramitación legislativa , que va a ser rápida, en tanto que el Gobierno decidió que sea a través de urgencia.
El periodo para la presentación de alegaciones se abrió el 17 de diciembre y concluirá el martes próximo 27 del actual mes (incluido), y está abierto a la participación de asociaciones o particulares, que tienen la posibilidad de mandar de manera directa las alegaciones que tengan en cuenta el artículo del Gobierno.
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Puesto que nos encontramos:
Ketchup: origen.
De Roma a China
Según el
Diccionario de la Real Academia
De españa, la palabra ketchup procede de kôechiap, que significa “salsa de pescado en escabeche o salmuera”. El término es de China del año 300 a. y era una variación del garum, una salsa romana que se realizaba con vísceras fermentadas de pescado y condimentas. Esta salsa equivaldría a la soja en la cocina asiática ya que se empleaba como maximizador del gusto. Además de esto, se le atribuían toda clase de características curativas e inclusive afrodisíacas.
Raramente, el término subsistió en la lengua china, perdurando hasta nuestros días para referirse a la tradicional salsa de tomate. Pero el antepasado del ketchup moderno no contenía tomate.
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