Bienfaits et propriétés du café

De El regalo de la semana

Propiedades y benefícios del café y los granos de café

Les propriétés du café en font un aliment fondamental dans la vie de nombreuses personnes. Beaucoup prétendent "ne pas être des gens" jusqu'à ce qu'ils aient bu leur première tasse le matin.

De la même manière, le café est un incontournable après les repas, un excellent digestif capable de combattre la somnolence que l'on ressent après un bon hommage culinaire.

En tant que boisson sociale, elle est inégalée  ; Une réunion autour d'un café est l'une des meilleures excuses pour retrouver vos amis et organiser une réunion animée.

Cependant, malgré les bienfaits de la caféine, le café est une boisson à consommer avec modération. Ses effets stimulants peuvent faire ressembler notre corps à une moto de haute compétition, ce qui n'est pas pratique. L'équilibre est toujours la meilleure option.

Voyons ce que le café nous apporte et quels sont les bienfaits de la caféine et de ses autres composants.

Propriétés du café

Le café est obtenu à partir des grains moulus et torréfiés du caféier. Sa teneur en caféine en fait une boisson très stimulante . Le café et ses propriétés ont un effet très bénéfique sur notre santé physique et mentale.

Sa teneur élevée en fluorure, magnésium et potassium contribuent à préserver la mémoire, ce qui prévient à long terme des maladies comme Alzheimer et Parkinson.

Parmi les propriétés du café, se distingue également son pouvoir antioxydant , qui aide à ralentir le vieillissement et à faire face au stress oxydatif causé par le diabète de type 2.

Quels sont les bienfaits du café pour notre corps

Pris avec modération, le café est un véritable booster de santé pour notre organisme, car il nous protège d'un grand nombre de pathologies.

En plus des maladies mentionnées ci-dessus (Alzheimer, Parkinson et diabète), le café réduit également la possibilité de souffrir de cirrhose du foie de près de 80%, en plus d'être fortement recommandé dans le lutter contre la dépression , l'une des maladies les plus répandues du 21e siècle.

Des recherches récentes menées par l'Université de Harvard affirment que la consommation de café réduit de 50 % le nombre de suicides chez ceux qui souffrent de cette pathologie. En effet, cette boisson libère de la dopamine et des endorphines, deux hormones essentielles pour contrer les effets de la dépression.

D'autre part, en inhibant la sécrétion d'acides biliaires, le café réduit les chances de souffrir d'un cancer du rectum et du côlon.

Il contribue également à la diminution des niveaux d'acide urique dans le corps, quelque chose de très utile surtout pour les personnes qui souffrent de goutte.

Au niveau respiratoire, l'un des bienfaits de la caféine est sa capacité à dilater les bronches, ce qui contribue à une meilleure respiration . La consommation régulière de café est très positive pour les asthmatiques.

Enfin, le café est un excellent vasodilatateur, c'est pourquoi il favorise la circulation sanguine.

Il est évident que les propriétés du café en font un grand allié pour la santé, même s'il n'est pas nécessaire de tomber dans « l'addiction » (chose très courante). Il est déconseillé de boire plus de quatre tasses par jour et, si possible, jamais le soir (sauf si vous souhaitez passer la nuit les yeux grands ouverts).