Une fois le vin ouvert, comment le conserver ?

De El regalo de la semana

Vino abierto

Vous vous êtes peut-être déjà demandé combien de temps dure une bouteille, une fois le vin ouvert. Cela dépend vraiment du type de vin car chacun a son propre cycle de vie, ainsi que d'autres facteurs tels que la lumière, la température et le niveau d'oxygène. Tout cela influence les propriétés du vin et pourrait provoquer des réactions chimiques et altérer sa qualité.

Il y a beaucoup de gens qui veulent prendre un verre de vin après une longue journée de travail. Ne renoncez pas à ce plaisir, car l'essentiel est de savoir conserver le flacon et d'en tirer le meilleur parti. On vous explique tous les détails !

Combien de temps dure une bouteille de vin ouverte

Le monde du vin regorge de secrets, car il est très vaste, ainsi que sa variété de propositions est infinie. Pas besoin non plus d'être un expert ou un vigneron pour connaître certains détails qui nous aideront à conserver les propriétés d'un excellent cépage. Alors, combien de temps dure une bouteille de vin ouverte ?

Il faut surtout prendre en compte le type de vin et sa conservation. Par exemple, ce n'est pas la même chose de déguster une table qu'une autre avec beaucoup de corps. Dans le premier cas, ses caractéristiques pourraient être modifiées en trois jours, tandis que le second pourrait durer jusqu'à un mois ouvert.

Il faut savoir que le vin commence à se détériorer dès son ouverture. Une fois débouché, le processus d'oxydation a lieu, ce qui entraîne une détérioration de ses qualités. Bien qu'il ne soit pas dangereux de le prendre au bout de quelques jours, vous remarquerez que son goût est vinaigré.

Un vin blanc clair dure entre trois et cinq jours. Pour conserver ses caractéristiques, il doit être placé au réfrigérateur et correctement couvert. Cela ne signifie pas qu'il change légèrement son goût et son odeur.

Mais, vous vous demandez peut-être comment garder le vin rouge ouvert, car sa consommation est beaucoup plus courante. De même, ce type de bouillon peut durer entre trois et cinq jours s'il est conservé avec son bouchon dans un endroit frais et sombre. Sa durée dépend des tanins et du degré d'acidité. Plus la quantité est élevée, plus il est probable qu'elle le maintienne en bon état.

S'il s'agit d'un vin mousseux le temps qu'il reste au réfrigérateur est beaucoup plus court, on parle d'un à trois jours. Ce type de vin perd rapidement de la carbonatation, surtout s'il a été élaboré de manière traditionnelle, comme le cava.

Comment conserver une bouteille de vin ouverte

Pour qu'une bouteille de vin ouverte dure beaucoup plus longtemps, il est conseillé de prendre en compte ces conseils :

  • Le vin doit toujours être couvert pour garantir toutes ses propriétés. Une bouteille de vin découverte n'aide en rien, puisque le bouchon est notre meilleur allié pour éviter l'air à l'intérieur. Par exemple, le bouchon hermétique DKD Home Decor Gres avec imprimé mandala est une bonne option pour conserver le vin parfait pendant des jours.
  • Cuando la botella se abre para su consumo, hay que colocarla en posición vertical para reducir la posibilidad de contacto con l'air. Alors que s'il est fermé, il est conseillé de le faire horizontalement.
  • Une autre recommandation est de conserver la bouteille au réfrigérateur car le froid ralentit le processus d'oxydation. À température ambiante, la détérioration est beaucoup plus rapide.

Voici quelques conseils pratiques pour qu'une fois le vin ouvert, votre bouteille dure beaucoup plus longtemps et vous puissiez profiter d'un verre sans perdre son goût et son bon arôme.