Con unos cuantos alimentos básicos útiles en la despensa y una cajita de fresas frescas, puede preparar esta tarta en muy poco tiempo, sin la necesidad de encender el horno, ¡lo cual siempre es una ventaja en mi libro! 👍
También preparé una deliciosa salsa de fresas frescas para servir con esta tarta para una indulgencia adicional, pero si no te gustan las cosas demasiado dulces, ¡simplemente sírvelas con fresas extra frescas en rodajas para un contraste picante!
Tarta De Fresas Y Chocolate Blanco Sin Hornear
¡Esta receta de tarta de chocolate blanco y fresas sin hornear es perfecta para que esposos e hijos la preparen juntos para sorprender a mamá! Es tan simple de hacer y requiere muy poco esfuerzo, ¡así que no hay excusas! 😉
Me encantaría cambiar el tipo de galleta la próxima vez que haga esta tarta, y quizás usar galletas o bizcocho más salados para ver cómo se combinan los sabores.
Los ingredientes principales del relleno son los alimentos básicos de la despensa como el chocolate blanco, las cremas y las hojas de gelatina. Así que nada fuera de este mundo o demasiado caro tampoco.
Usé un molde para tarta de vidrio para esta receta, pero también puedes usar un molde para tarta de fondo suelto. La base tiene mantequilla y cortar las rebanadas del pastel frío no es ningún problema, ¡así que de cualquier manera tendrás hermosas rebanadas de tarta para servir a tus invitados!
Esta tarta de chocolate blanco y fresas es un poco dulce, así que solo necesitas una rebanada delgada, ¡lo que la convierte en un postre muy económico también! 😉.
Dependiendo de la temporada, también puedes servir esta tarta con otras frutas frescas que combinarían bien con el chocolate blanco y contrarrestarían su dulzura como frambuesas, maracuyá, arándanos, etc.
Para la salsa de fresa, nada más simple que la fruta fresca y el azúcar, hervida a fuego lento y tienes la mejor salsa para una variedad de postres, desde helados hasta pasteles, pudines e incluso la he agregado a mi tostada de desayuno en la mañana.
Puedes hacer la salsa un poco más líquida haciendo puré de fresas y pasándolas por un tamiz para quitar las semillas y la pulpa, pero a mí me gusta la mía con trozos.
Esta receta de tarta de chocolate blanco y fresas sería genial para cualquier ocasión o celebración, y estoy pensando que las reuniones de verano como picnics, cenas compartidas, barbacoas del 4 de julio y similares, serían una ocasión perfecta para servir esta bonita tarta a tus invitados. !
Solo como decoración, agregué un poco de menta picada y algunas flores orgánicas blancas. Puede eliminarlos antes de servir si lo desea.
Tarta De Fresas Y Chocolate Blanco Sin Hornear
Rendir: 8-10
Autor: Fiesta de pájaros
Tiempo de preparación: 30 minutosTiempo de cocción: 20 minutosTiempo inactivo: 1 H y 30 MTiempo total: 2H y 20M
Tarta de fresas con chocolate blanco sin hornear: ¡receta rápida, fácil y económica con solo unos pocos ingredientes básicos de la despensa y fresas de temporada!
Ingredientes
Tarta De Fresas Y Chocolate Blanco
- 400 g de chocolate blanco partido en trozos
- 300ml crema doble
- 4 (12g) hoja de gelatina
- 400g de galletas Biscoff o Spéculoos
- 100 g de mantequilla o margarina derretida con sal
- 100 g de fresas para decorar
Salsa de fresa
- 200 g de fresas en rodajas (sin picar)
- 100 g de azúcar
- jugo de 1/2 limon
Instrucciones
- Coloque las galletas en un procesador de alimentos para hacer migas o use un rodillo para triturarlas dentro de una bolsa de plástico.
- Agregue las galletas a un tazón con mantequilla derretida y mezcle para combinar
- Agregue las galletas a un molde para tarta y presione con los dedos para que encajen en el borde del molde y luego con el dorso de una cuchara o el fondo de un vaso plano.
- Enfríe la corteza en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
- Mientras tanto, coloque la gelatina en agua fría durante 10 minutos para que se ablande. Sacarlos y exprimir el exceso de agua con las manos.
- Agregue la gelatina a la cacerola con la crema y caliente suavemente hasta que se disuelva y esté cerca del punto de ebullición.
- Vierta sobre el chocolate para derretir. Cubra con un plato durante 5 minutos y luego mezcle bien para obtener un ganache suave.
- Agregue ganache a la base de tarta enfriada y enfríe durante al menos 1 hora hasta que el centro esté listo.
- Agregue fresas en rodajas encima justo antes de servir y sirva con salsa de fresa o fresas frescas en rodajas al lado.
Salsa de fresa
- Coloque las fresas, el azúcar y el jugo de limón en una cacerola y lleve a fuego medio hasta que la mezcla comience a hervir, revolviendo ocasionalmente.
- Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos hasta que la salsa se espese.
- Retire del fuego y deje que se enfríe a temperatura ambiente.
- Opcional: Puedes hacer puré la salsa para una textura más suave y pasarla por un colador.
notas
Receta de salsa de fresa de: https://natashaskitchen.com/strawberry-sauce-recipe/
copyright 2022, por Bird’s Party – BirdsParty.com
¡Espero que te guste la receta y te animes a probarla! Si lo haces, etiquétame en las redes sociales. @BirdsParty para que pueda ver y compartir tu creatividad! 😍
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